准备食材
猪肉1斤半,大蒜适量,盐1勺半,耗油少许,六月鲜酱油少许,料酒少许
做法:
1/11 准备好猪肉和大蒜
2/11 将猪肉过下水,去腥味
3/11 猪肉切片,大蒜斜切块
4/11 先放肥猪肉,然后加少许油和姜片
5/11 然后加入瘦肉编炒
6/11 炒至发白,放入大蒜根
7/11 加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油,爆炒
8/11 颜色变深了,不要煮
9/11 快要炒好放入大蒜叶编炒片刻
10/11 装盘
大蒜炒肉的做法 扩展
1首先把大蒜洗净,切成小段
2把肉切成小块,用料酒腌一会,然后加入油锅里爆炒
3另起油锅,加入切好的大蒜翻炒一下
4把肉加进去一起翻炒,并加入适量的盐和糖
5加一点点清水,翻炒下,烧一分钟即可
大蒜炒肉的做法 扩展
1.大蒜去底部的根,掐点上面黄色的叶子,泡入水中清洗
2.大蒜和葱花叶子洗净备用
3.小米椒洗净备用,大蒜、小米椒和葱花切段备用
4.洗净的猪肉切片备用
5.锅内放入花生油烧热,放入猪肉翻炒
6.加入切好的葱花和小米椒煸香
7.加入大蒜根翻炒均匀,加入生抽和适量的盐
8.加入大蒜的叶子翻炒出锅即可